レストラン「八島」
料理長が腕をふるう北海道食材。北の大地が育てた旬の食材の味わいをお届けする「八島」は、季節の移ろいを料理で演出し、皆様に至福のひとときをお届けします。どうぞごゆっくりとお楽しみください。
総席数７２席をご用意。ご宴会・ご法要・お食い初め等承ります。
朝食 / Breakfast
当ホテルは出来る限り地元産（北海道産）を中心に仕入れを行い、健康的でバランスの摂れた朝食をご提供しております。
ご好評いただいている近郊農家で作られた野菜は、大雪山の伏流水と旭川.上川地区特有の寒暖差に育まれ、みずみずしく風味や甘みの強さが特徴で
サラダやオーブン焼きなど素材の味でお楽しみ頂ける料理をご用意しております。
また「大豆の横綱」と呼ばれている上品な甘さとあっさりとした味わいの北海道産「とよまさり大豆」の豆乳にて毎朝手づくりしている豆腐は温かいままお召し上がりいただけます。
お米は北海道のブランド米「ななつぼし」をご使用し、朝食定番の“たまごかけごはん”はエサと環境にこだわり生産された安全で栄養価の高い比布町大熊養鶏場の「かっぱの健卵」を、創業80年の地元「旭川醤油」にて濃厚な味わいを堪能して頂くほか、北海道名寄名物の煮込みジンギスカンや日替わりの焼き魚、朝焼きパンなど和洋メニューをそろえておりますので連泊の方でも飽きずにお召し上がり頂けます。
ホテルのこだわりが詰まった朝食から素敵な一日をお過ごしくださいませ。
フロントにて、ご朝食券（1,800円）を販売しております。
後付けする事も可能ですので、お気軽にお申し付け下さい。
※状況に応じて和食のセットメニューになる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
営業時間 : 朝食 06:30～09:30（ラストオーダー 09:15）
昼食 / Lunch
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四季折々の食材を散りばめた多彩なメニューをご用意
ランチ限定メニューや、天婦羅、お寿司、鰊飯等の各種お膳、お蕎麦、ご予約制ではございますが松花堂弁当、季節の会席をご用意しております。
バスツアー等の団体様向けに、バンケット会場を使用した特別昼食の御提供も承ります。
■八島ランチメニュー
■団体様向けご昼食イメージ
■お食い初め・お祝い会席
■🄿 駐車場のご案内
営業時間 : 11:30～14:30（ラストオーダー14:00） 定休日：水曜/日曜
夕食 / Dinner
店内には椅子席、個室がございます。
季節毎に献立を変え、季節の味をお楽しみ頂く匠会席や特別会席「玉響」、ご宴会プラン、限定の御膳のほか、お刺身や焼物等の単品メニューもございます。
ご家族でのご夕食から、お仕事帰りの晩酌、ビジネスでのご会食、ご法要、お食い初めまでご用途に合わせてご利用いただけます。
■八島ディナーメニュー
■🄿 駐車場のご案内
営業時間 : 17:30～21:30（ラストオーダー21:00） 定休日：水曜/日曜
Reservation / ご予約
お食事のご予約はレストラン 八島
TEL: 0166-22-7177(直通)まで
0166-22-7575
※お子様連れのお客様・その他のご希望はお電話でご相談ください。
※ベストレート保証：公式サイトでのご予約が最安値です。
